5.-Usted como futuro nutriólog@, para el tratamiento de enfermedades como DM II ¿Recomienda un consumo en exceso de nopal para controlar los niveles de glucosa o en cáncer, el consumo en exceso de atún por los beneficios de los omegas?
La Diabetes Mellitus II tanto como el cáncer son enfermedades complejas, si solo se centra en combatir alguna de éstas con el consumo en exceso para sanar, se estarían limitando la absorción de otros elementos que son necesarios también para que una persona vida una vida sana, ya que ambas tienen muchos niveles de acción y se necesitan de más elementos que ayuden a mitigar esa enfermedad.
El consumo de nopal es auxiliar para el control de la diabetes e hiperglucemia, se ha comprobado científicamente el efecto hipoglucemiante del nopal y es una herramienta eficaz en la prevención de la diabetes, ya que logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre, siendo un tratamiento para la prevención de diabetes. Esto se ha visto solamente en personas que son resistentes a la insulina, o sea en pacientes con diabetes tipo II, pero para las personas que tienen diabetes tipo I (que no producen insulina), el consumo de nopal no sustituye las inyecciones de ésta.
En el caso del atún, a diferencia de muchos otros agentes quimio protectores, los AGPICL omega-3 son nutrientes esenciales, con efectos benéficos adicionales para el ser humano, especialmente a nivel cardiovascular, neuro-lógico, inmunológico, entre otros. Considerando el rol protector que en la actualidad se le puede conferir a los AGPICL omega-3 frente al cáncer, resulta fundamental estimular el consumo de una dieta rica en pescados grasos (salmón, jurel, atún, entre otros) o suplementos alimentarios que contengan AGPICL omega-3 de origen marino.
Si bien se recomiendan el consumo de pescado en la dieta habitual, algunos investigadores han alertado sobre el alto contenido de sustancias nocivas como el mercurio y sustancias fluorocloradas halladas en numerosas variedades de pescados, que podrían tener repercusiones en la salud. Muchas de estas sustancias han sido relacionadas con el desarrollo de enfermedades como la obesidad.
Como futura nutrióloga dada la información anterior, si recomendaría un consumo constante de nopal en la dieta diaria debido a los amplios estudios que respaldan su efecto positivo ante los niveles de la glucosa en pacientes con DM II, pero no siendo el único tratamiento ante esta enfermedad además de que un exceso podría tener repercusiones en el tránsito intestinal por el exceso de fibra, más bien sería como un plus que va de la mano con tratamiento farmacológico; en el caso del atún con relación del cáncer, si recomendaría un consumo ya que, aportan beneficios para la salud de los vasos sanguíneos y el corazón, pero pocas veces (2- 3 veces por semana), ya que en estas épocas la cantidades que puede ofrecer de omegas son muy bajas y éstos solo atacarían procesos antinflamatorio agregándole la concentraciones de mercurio que presentan.
Todo esto ligado a una buena nutrición cumpliendo las características: completa, quilibrada, suficiente, variada y adaptada combinada con ejercicio física para que el cuerpo goce de buena salud.
REFERENCIAS:
Comparto tu idea con el consumo de nopal,ya que el aporte que éste alimento nos proporciona es benéfico para la DM II, mejora los niveles de glucosa, colesterol y triglicéridos. Su disponibilidad le dan un mayor valor agregado puesto que en cualquier lugar es posible su obtención.
ResponderBorrarPor otra parte la información que nos aportas acerca del atún y su función benéfica contra el cáncer es correcta ya que podemos encontrar mayores beneficios en otro alimentos como los son los antioxidantes, alimentos de origen vegetal y como lo mencionaste, el pescado.
La diabetes y el cáncer son una de las enfermedades con altos indices de prevalencia e incidencia.
ResponderBorrarConsidero que en específico estas dos patologías deben ir en complemento con un plan nutricio adecuado ya que un mal manejo del mismo puede conllevar a un desbalance en el organismo. En efecto, he leído sobre los efectos benéficos del nopal y los ácidos grasos omega-3 pero esto necesita ser orientado y adecuado a las necesidades del paciente.
Se debe realizar una completa valoración nutricional para poder efectuar dichas propuestas de alimentos y nutrientes.
Concuerdo contigo sobre que el nopal debe ser agregado a la dieta como un complemento y no debe ser visto como un alimento milagroso, ya que una dieta debe ser llevada de acuerdo a las necesidades nutricionales del paciente, para lograr un completo equilibrio en su salud. Me gustaría saber mas sobre los efectos secundarios del consumo en exceso de nopal, ya que lo considero importante.
ResponderBorrarClaro, alguno de sus efectos secundarios son por su alto contenido en fibra: una leve diarrea, náuseas, distensión abdominal. dolor de cabeza y aumento de volumen de las heces.
BorrarEs difícil definir consumo "excesivo" de nopal. Pero concuerdo con tu opinión de que por si solos no son la solución a enfermedades complejas como la DM2
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